Det foreligger ingen publiserte studier som viser om probiotiske melkesyrebakterier påvirker anaerobe tarmbakterier som trolig har den viktigste rollen i å opprettholde økologisk stabilitet i tarmmikrobiota. Selv om probiotika kan gi symptomlindring, tyder nye studier på at det kan være skadelig å tukle med tarmfloraen. Les mer her.
Professor A. Berstad mente skikkelig fiber var svært gunstig for tarmen. Havrefiberet er finmalt som mel og har nøytral smak. Siden vi har en del etterslep på dette, spesielt blant de som bruker Mago glutenfritt, blir det glutenfrie havrefiberet være åpent tilgjengelig for alle i første omgang. Bestill Boweltreat havrefiber her Det naturlige søtstoffet Bjørkesukker (xylitol) er [...]
Xylitol er det samme som bjørkesukker og lages fra kvaen i bjørk. Søtsmaken er omtrent den samme som sukker, men inneholder cirka under halvparten av kaloriene. Bjørkesukkeret er noe mer finkornet enn vanlig sukker, men ikke like finkornet som melis. Xylitol påvirker blodsukkeret i liten grad. Professor em. Arnold Berstad anbefalte xylitol som søtningsmiddel for [...]
Flere stiller spørsmål om hvordan en lever etter å ha blitt frisk. Oss bekjent pleide Arnold Berstad gi råd om dette til pasientene sine. Gerti Kolstad ble frisk i 2019 og er fortsatt bra. Vi har tatt en prat med henne. Hun gir et tydelig svar på hvordan hun har valgt å leve i matveien. [...]
Professor i indremedisin, Arnold Berstad, forsket på mageplager hele sitt voksne liv. Han mente at kostholdet hadde stor betydning, spesielt på symptomlindring, og sannsynligvis ved rehabilitering ved lidelser som f.eks. IBS og IBD. Selv om både fett og karbohydrater spiller en rolle når tarmfloraen skal gjenopprettes, mente han at proteiner med sine aminosyrer var spesielt [...]
I høstferien fra 30. september til mandag 10. oktober holder vi helt stengt. Siste utsendelse er 29. september. For å unngå å tom i denne uken ber vi om at dere bestiller senest 28. september. Mago bestilles her.
Prof. Arnold Berstad rådet sine pasienter til å spise feit fisk (sild, sardiner, makrell, villaks/-ørret) på et mengdenivå som tilsvarer 1 boks sardiner hver dag. Arnold Berstad var blant de første som forsto at de rette fettsyre er svært viktig å få i seg nok av, spesielt for tarmpasienter. For mange er det ikke praktisk [...]
Det blir ikke utsendinger i uke 31. Siste utsending er fredag 29. juli slik at bestillingene bør være inne i løpet av torsdag 28. juli. Vi er i normal drift igjen fra og med mandag 8. august 2022. Fortsatt god sommer!
Den europeiske myndighet for næringsmiddelsikkerhet (EFSA) varsler nå at det kan komme ytterligere restriksjoner for det kreftfremkallende stoffet akrylamid i mat når de får mer viten om hvordan akrylamid dannes og kommer inn i kroppen. Akrylamid er svært inflammatorisk for tarmen (les mer her) og kan forverre IBS/IBD symptomer. Ting tyder på at folk [...]
Xylitol fremstår for mange som et «nyoppdaget, kunstig søtstoff» som kan gi diare i for store mengder. De som tror på «Low fodmap» forskningen advarer personer med IBS mot å spise xylitol. Dette må nyanseres. Xylitol heter egentlig bjørkesukker og finnes i store mengder i bjørkas kvae. Mennesket, spesielt vi her i nord, har [...]